Ingrediënten:
- 2 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram witte bastardsuiker
- 50 ml lauw water met sap van ¼ citroen
- 2 zakjes vanille suiker
- Eventueel schepje cacaopoeder
- 2 eieren
- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 gram witte bastardsuiker
- 50 ml lauw water met sap van ¼ citroen
- 2 zakjes vanille suiker
- Eventueel schepje cacaopoeder
Eerst moet je water in de stoompan (pan met daar bovenop een vergiet) aan de kook brengen. Vervolgens de eieren, vanille suiker en suiker mixen voor 5 minuten. Dan de bakmeel erdoor heen roeren. Als laatste het water met citroensap erdoor heen roeren.
In de vergiet een natte theedoek leggen en het beslag er in doen. Hou eventueel nog een ¼ hoeveelheid beslag over om er cacaopoeder door heen te doen voor een marmereffect.
Het geheel 30 - 45 minuten laten stomen.
In de vergiet een natte theedoek leggen en het beslag er in doen. Hou eventueel nog een ¼ hoeveelheid beslag over om er cacaopoeder door heen te doen voor een marmereffect.
Het geheel 30 - 45 minuten laten stomen.